субота, 04. фебруар 2017.

Čoko plazma mafini







  Ove mafine obožava i staro i mlado, meki su  i ukusni i sutradan, a ne mogu da ne uspeju.Recept sam dobila od svoje fb prijateljice Srđane Kricka-Golić i  nisam imala potrebu da išta menjam..


Sastojci ( za 18 kom,)

2 jajeta
2 dl šećera
50 g čokolade
62.5 g putera
2 dl mlevene plazme
2 dl brašna
1/2 praška za pecivo
2 dl mleka





Priprema:

1. Čokoladu i puter rastopite u sudu na pari i ostavite da se prohladi.
2. Umutite jaja sa šećerom, dodajte otopljenu  čokoladu i puter te još miksajte.
3. Potom sipajte naizmenično  mleko i mešavinu mlevene plazme i brašna sa praškom za pecivo.Neprekidno mutite mikserom  dok se sve lepo ne sjedini.
4. Papirne korpice postavite u otvore kalupa za mafine, pa kutlačom rasporedite smesu pazeći da ih ne prepunite.
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C oko 15 min.
6. Ohlađene mafine dekorišite po želji.

Ja sam koristila  ganaš krem od bele čokolade obojen u roze  i pravila od tako dobijenih kapkejksa buket.




8 коментара: