уторак, 28. фебруар 2017.

Oranž bombice






  Odgovorno tvrdim da je ukus ovih bombica najsličniji jaffa keksu iako se od njega razlikuju i po obliku i po strukturi.One su čak i bolje od njega jer su domaće , brzo se prave , mogu da se rade i u posnoj varijanti i vrlo  su dekorativne..
Povod za njihovo pojavljivanje u ovom trenutku je pokušaj da se uhvati poslednji voz za blogersku igricu  Ajme koliko nas je. Domaćica meseca februara , Milica Livaja ,  autorica predivnog bloga Menus plaisiris  ,zadala je narandžu kao temu i ljubazno čeka da joj pošaljem ovo kao ulaznicu da bi zatvorila igru.



Sastojci:

200 g šećera
1 dl vode
100 g čokolade
125g margarina
1 zamrznuta srednja narandža
100 g mlevenih oraha
300 g mlevenog keksa (posnog)
Za glazuru
200 g crne čokolade
200 g bele čokolade (posne)
14 kašika ulja
Narandžasta prehrambena boja po želji
Priprema:





1. Prethodnog dana dobro operite jednu srednju narandžu i stavite je u zamrzivač.
2. Sutradan u šerpu sipajte vodu i šećer , te kuvajte par minuta od trenutka kad proključa.Dodajte komadiće margarina i čokolade i mešajte dok se ne rastope.
3. Sklonite sud sa vatre. Sitno narendajte zamrznutu narandžu i umešajte u čokoladnu smesu.
4. Na kraju dodajte i mlevene orahe i mleveni keks i lepo sve promešajte.
5. Kad se ohladi od mase kašičicom odvajajte po malo i vlažnim rukama oblikujte kuglice željene veličine.
6. Ostavite ih u frižideru da se dobro rashlade i stegnu.
7. Na pari rastopite odvojeno crnu i belu čokoladu, pa u  crnu dodajte 6 kašika , a u belu 8 kašika ulja i narandžaastu boju .
8. Jednu polovinu kuglica prelivajte crnom a drugu narandžastom čokoladom i ređajte na rešetku da se višak čokolade ocedi.Preostalu obojenu belu čokoladu stavite u jaču najlon kesu, odsecite vrh i dekorišite bombice.
9. Kad se čokoladni preliv stegne bombice ređajte u papirne korpice i služite.














2 коментара:

  1. Marina koliko bombica izadje od ove jedne mere?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nisam brojala al koliko se sećam od pola mere je moralo biti više od 20 komada ..Zavisi i od veličine kuglica..ove su imale oko 20g svaka.

      Избриши