петак, 21. јул 2017.

Sladoled sa malinama i belom čokoladom










 Kad sam rešila da iskombinujem tri omiljene delicije - sladoled, maline i belu čokoladu ipak nisam očekivala ovako dobar rezultat. Apsolutno predivan ukus, kremasta tekstura sa krckavim komadićima čokolade i voća dopali su se svima koji su probali, pa verujem da će i vama.



Sastojci:
5 jaja
12 kašika šećera
1 vanilin šećer
3 dl slatke pavlake
300 g malina (zamrznutih)
300 g bele čokolade








Priprema:
1. Umutite žumanca sa 7 kašika šećera i vanilin šećerom i skuvajte ih na pari ( ili u MT ovako ), pa dodajte 150 g otopljene bele čokolade i sjedinite.
2. Posebno ulupajte belanca u čvrst šam, dodajte 5 kašika šećera i miksajte dok se šećer ne rastopi.
3. Umutite potom slatku pavlaku i lagano je umešajte u ohlađen krem od žumanaca, a zatim sve sastavite sa umućenim šamom.
4. Preostalu belu čokoladu iseckajte na malene kockice, a smrznute maline izdrobite rukama , te umešajte u sladolednu smesu.
5. Pripremljenu masu stavite u odgovarajući sud sa poklopcem i zamrznite.
6. UŽIVAJTE!













2 коментара: